Lipaseis သည်အင်ဇိုင်းပြင်ဆင်မှုဖြစ်ပြီးအစားအစာလုပ်ငန်း၊ အစာကျွေးလုပ်ငန်းနှင့်စက္ကူလုပ်ငန်းများတွင်အသုံးပြုနိုင်သည်။
Lipase
Lipase CAS: 9001-62-1
Lipase ဓာတုဂုဏ်သတ္တိများ
MF: C11H9N3NaO2 +
မဂ္ဂါဝပ်: 238.19783
သိပ်သည်းဆ ၁.၂
သိုလှောင်မှုTemp.:2-8°C
ပျော်ဝင်နေသော H2O: ပျော် ၀ င်မှုမရှိသောအမှုန်များနှင့်အတူမီးခိုးမြူ 2 мг / mL
ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သောကြောင့်ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သည်။
တည်ငြိမ်မှု: အစိုဓာတ်ကိုထိခိုက်မခံ။ အားကြီးသောဓာတ်တိုးအေးဂျင့်များနှင့်ကိုက်ညီမှုမရှိပါ။
Lipase အသေးစိတ်ဖော်ပြချက် -
အဆင့် - အစားအစာတန်း၊ အစားအစာတန်း၊ ဆေးဝါးအဆင့်။
အသွင်အပြင် - အဝါရောင်မှအဝါရောင်မှအမှုန့်များ
လှုပ်ရှားမှု - အင်ဇိုင်းဆိုင်ရာလုပ်ဆောင်မှု ၁၀၀၀၀ ဂ / ဂ
အနံ့: ပုံမှန်ကစော်ဖောက်ခြင်းအနံ့
ခြောက်သွေ့ခြင်းမှဆုံးရှုံးမှု၊ - ၈.၀%
လေးလံသောသတ္တု (PB ကဲ့သို့) <30mg / kg
mg ၅ မီလီဂရမ် / ကီလိုဂရမ်ကိုခဲ (Pb) တွင်ထည့်ပါ
Lipase လျှောက်လွှာ
ဒါဟာအများအားရောဂါရှာဖွေအင်ဇိုင်းတွေအတွက်အသုံးပြုသည်။ သွေးရည်ကြည် triglycerides, prostaglandin Ester, lipolysis နှင့်ဇီဝဓာတုဓါတ်ကူပစ္စည်း၏အရေအတွက်ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာ။
အင်ဇိုင်း အဓိကအားဖြင့် lipid ပြုပြင်ခြင်း၊ lipid hydrolysis နှင့်ဒိန်ခဲထုတ်လုပ်ခြင်းများတွင်ချောကလက်နှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများထွက်ပေါ်လာခြင်းကိုကာကွယ်ပေးနိုင်သည်။ လက်ထရစ်ပမာဏသည် hydrolysis အတွက် LENU ၁၀,၀၀၀ / kg lecithin ၏ကီလိုဂရမ်ဖြစ်သည်။ အခြားသူများကိုထုတ်လုပ်မှုလိုအပ်ချက်နှင့်အညီသင့်လျော်သောပမာဏအတွက်အသုံးပြုကြသည်။
