လက်ဖက်စိမ်းအစိမ်းအဓိကအားဖြင့်လက်ဖက် polyphenols (catechins)၊ caffeine, မွှေးကြိုင်သောအဆီများ၊ အစိုဓာတ်၊ သတ္တုဓာတ်၊ ဆိုးဆေး၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ပရိုတင်း၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဗီတာမင်စသည်တို့ပါဝင်သည်။
လက်ဖက် polyphenols သည် anti-oxidation၊ free radicals များကိုဖယ်ရှားခြင်း၊ ဆိုးကျိုးများရှိသည်။ သွေးရည်ကြည်စုစုပေါင်းကိုလက်စထရော၊ triglycerides နှင့် low-သိပ်သည်းဆ lipoprotein ကိုလက်စထရောပမာဏများပြားစေပြီး hyperlipidemia တွင်ကာကွယ်ပေးသည်။ သွေးကြော endothelium ၏ function ကို။ လက်ဖက် polyphenols ၏သွေး lipid လျှော့ချသက်ရောက်မှုသည်အဘယ်ကြောင့်အဓိကအကြောင်းပြချက်များထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်လက်ဖက်စိမ်းအစေ့အဝလွန်သူများကိုပြန်ခုန်မထုတ်ဘဲကိုယ်အလေးချိန်ကျစေနိုင်သည်