ဗီတာမင်စီသည်အရောင်တောက်တောက်၊ အနံ့မရှိသောအက်ဆစ်အရသာဖြစ်သည်။ ရေနှင့်အီသနောတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သည်။ ခြောက်သွေ့သောလေထုထဲတွင်တည်ငြိမ်ပြီး၎င်း၏အဖြေသည်တည်ငြိမ်မှုမရှိပါ။ ဗီတာမင်စီသည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်ရှိဇီဝြဖစ်စဉ်များ၌ပါ ၀ င်သည်၊
အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ် / ဗီတာမင်စီ
အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ် / ဗီတာမင်စီ CAS NO:50-81-7
L (+) - အက်စ်ကောဘစ်အက်စစ်ဓာတုဂုဏ်သတ္တိများ
MF: C6H8O6
MW: ၁၇၆.၁၂
အရည်ပျော်မှတ်: 190-194 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် (ဒီဇင်ဘာ။ )
alpha: 20.5º (ဂ = 10, H2O)
ဆူပွက်နေသည့်အချက်မှာ ၂၂၇ ဒသမ ၇၁ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် (အကြမ်းအားဖြင့်ခန့်မှန်း)
သိပ်သည်းဆ: 1,65 g / cm3
တုံ့ပြန်မှုအညွှန်းကိန်း: 21 ° (C = 10, H2O)
ပျော်ဝင်နေသော H2O: 20 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် 50 mg / mL၊
ပုံစံ: အမှုန့်
အရောင်: အဖြူအနည်းငယ်မှအဝါရောင်မှ
PH: ၁.၀ - ၂.၅ (၂၅„၊ ၁၇၆ g / L ရေတွင်)
အနံ့: အနံ့မရှိ
အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ် / ဗီတာမင်စီ Description:
၁။ ဗီတာမင်စီသည်ကော်လာဂျင်ဖွဲ့စည်းမှုတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဗီတာမင်စီသည်နို့တိုက်သတ္တဝါများ၊ သံဓာတ်ချို့တဲ့သည့်သွေးအားနည်းရောဂါကိုကာကွယ်နိုင်သည်သာမကလူ့ကော်လာဂျင်ဓာတ်ပေါင်းစပ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ သွေးကြောကျဆင်းခြင်းနှင့်အခြားနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုထိရောက်စွာတားဆီးနိုင်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏အရိုးများ၊ အဆစ်များ၊
သစ်သီးများ၊ သစ်သီးများ၊ လူ့ခန္ဓာကိုယ်များတွင်မဖွဲ့စည်းနိုင်ပါ။ သစ်သီးသစ်သီးများ၊ သစ်သီးဖျော်ရည်များ၊ အချဉ်သီးများ၊ လိမ္မော်သီး၊ ဟော်သရဲ၊ သံပုရာ၊ ကီဝီ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်ပိုမိုမြင့်မားသည်။
၃။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိဗီတာမင်စီသည်အလွန်ထိရောက်သော antioxidant ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အက်စ်ကောဘော့ peroxidase SCH ၏ oxidative stress ကိုလျှော့ချရန်အသုံးပြုသည်။ Vitamin C သည်အရေးကြီးသော biosynthesis ဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။
4. Vitamin C သည်သံချို့တဲ့သောသွေးအားနည်းရောဂါကိုကာကွယ်ပေးသည်။ Vitamin C သည်ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သောဗီတာမင်ဖြစ်ပြီးလူ့ခန္ဓာကိုယ်မှမဖန်တီးနိုင်ပါ။ ၎င်းသည်အဓိကအားဖြင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးများမှရရှိသည်။ ဗီတာမင်စီကိုသင့်တော်စွာဖြည့်စွက်ခြင်းသည်သံချို့တဲ့သည့်သွေးအားနည်းရောဂါကိုကာကွယ်ပေးနိုင်သည်။
အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ် / ဗီတာမင်စီ Specification:
|
ပစ္စည်း |
စံ |
|
အသွင်အပြင် |
အဖြူရောင်ပုံဆောင်ခဲအမှုန့် |
|
သတ်မှတ်ခြင်း |
အပြုသဘော |
|
ဖြေရှင်းချက်၏ရှင်းလင်းပြတ်သား |
ရှင်းလင်းသော |
|
Assay (%) |
99,0 ~ 100,5 |
|
ခြောက်သွေ့ခြင်းမှဆုံးရှုံးမှု (%) |
‰ .0.40 |
|
လောင်ကျွမ်းခြင်းမှကျန်သော (%) |
¤‰0.10 |
|
ဆာလဖိတ်ပြာ |
¤‰0.10 |
|
အထူးလည်ပတ် |
+20,5 ကနေ +21,5 ရန် |
|
PH တန်ဖိုး (၂% ဖြေရှင်းချက်) |
2.4 ~ 2.8 |
|
PH တန်ဖိုး (၅% ဖြေရှင်းချက်) |
၂.၁ ~ ၂.၆ |
|
အကြီးစားသတ္တုများ |
â pp3 ppm |
|
သံ |
¤ pp2 ppm |
|
ကြေးနီ |
¤ pp2 ppm |
|
စုစုပေါင်းပန်းကန်အရေအတွက် |
â 0001000 cfu / g |
|
အာဆင်းနစ် |
â pp1 ppm |
|
မာကျူရီ |
â pp1 ppm |
|
အော်ဂဲနစ်မတည်ငြိမ်သောအညစ်အကြေးများ |
လိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်တင်း |
|
ကလိုရိုက် (Cl) (%) |
â‰0.30 |
|
အရည်ပျော်မှတ် („) |
190 အကြောင်း |
|
Cadmium |
â pp1 ppm |
|
ခဲ |
¤ pp2 ppm |
အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ် / ဗီတာမင်စီ Function:
အစားအစာလုပ်ငန်း၌အာဟာရဖြည့်စွက်အစားအစာများ၊ အစားအစာပြုပြင်ထုတ်လုပ်ရေးတွင်အပိုဖြည့်တင်းသည့် VC အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်သည်။ အသားထုတ်ကုန်များ၊ အချဉ်ပေါက်သောဂျုံမှုန့်များ၊ ဘီယာ၊ လက်ဖက်ခြောက်၊ သစ်သီးဖျော်ရည်များ၊ သစ်သီး၊ စည်သွပ်ဘူးအစရှိသဖြင့်အလှကုန်ပစ္စည်းများ၊ အစာထည့်သည့်ပစ္စည်းများနှင့်အခြားစက်မှုလုပ်ငန်းများတွင်အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။
အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ် / ဗီတာမင်စီ Application:
၁။ အစားအစာများဖြည့်စွက်ချက် - ဓါတ်တိုးပစ္စည်းနှင့်အာဟာရတိုးမြှင့်ပေးသည့်အနေဖြင့်ဗီတာမင်စီသည်ဂျုံမှုန့်၊ ဘီယာ၊ သကြားလုံး၊ ယို၊ ဘူး၊ သောက်ခြင်း၊
2. Medicine intermediate - ဗီတာမင်ဆေးများ၊
3. အလှကုန်ပစ္စည်းများ - ဗီတာမင်စီသည်ကော်လာဂျင်သတင်းအချက်အလက်များကိုမြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်။
