Camellia oil (လက်ဖက်ရည်မျိုးစေ့ဆီ ဟူ၍လည်း ခေါ်သည်) သည်အစားအစာ၊ သဘာဝအလှအပထုတ်ကုန်များနှင့်လက်ကိုင်ကိရိယာများအတွက်ချောဆီဖြစ်သည်။ Camellia seed မှထုတ်ယူသောအစားအစာဖြစ်သည်။ ချက်ပြုတ်ခြင်း - ချက်ပြုတ်သည့်အခါဇွန်းကလာဒယ်လ်ဆီကိုသုံးပါ။ ချက်ပြုတ်နေစဉ်၎င်းသည်လတ်ဆတ်သောအရသာရှိပြီးကောင်းမွန်သောအရသာရှိသည်။ ၎င်းသည်ထူးခြားသောအနံ့မပါဘဲအအေးသုပ်အစားအစာအတွက်အကောင်းဆုံးသောရာသီဖြစ်သည်။ ကံမလီးဆီ၌ဗီတာမင်အေနှင့်ဘီကြွယ်ဝသောအပြင်လက်စထရော၊ ဒြပ်အရသာနှင့်တာရှည်ခံပစ္စည်းမပါရှိပါ။ ၎င်းသည်ကြွယ်ဝသော mono-unsaturated fatty acid အညွှန်းနှင့်အတူ၎င်းသည်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများနှင့်ထူးခြားပြီးစင်ကြယ်သောသဘာဝအစိမ်းရောင်ကျန်းမာရေးအကာအကွယ်အစာဟုခေါ်သည်။ ၎င်းကိုအမြဲတမ်းအသုံးပြုခြင်းသည်အဆီလျှော့ချခြင်း၊ နှလုံးရောဂါနှင့်သွေးပေါင်ချိန်မြင့်မားခြင်းကိုကာကွယ်ပေးခြင်းနှင့်ခန္ဓာကိုယ်၏ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်နိုင်စွမ်းကိုမြှင့်တင်ပေးခြင်း၊ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏အဆီ၏အစာကြေသောစုပ်ယူမှုနှုန်းသည် ၉၇ ရာခိုင်နှုန်းရှိပြီး၎င်းသည်အခြားချက်ပြုတ်သည့်ဆီများထက်များစွာပိုမိုမြင့်မားသည်။ အညစ်အကြေး - ရေချိုးခြင်း၊ အဝတ်လျှော်ခြင်းနှင့်ဆံပင်ကာကွယ်ခြင်းတွင်မျက်နှာ၊ လည်ပင်းနှင့်လက်များပေါ်တွင်အသုံးပြုသည်။ အဆီပြန်သောအဆင့်၌ပေါင်းစပ်ထားသောကြောင့်ကွမ်းမလီးဆီသည်အရေပြားနှင့်ဆံပင်အေးစက်နိုင်သည့်အစွမ်းရှိသည်။ အရေပြားပြန်လည်ပြုပြင်ခြင်းနှင့်အစိုဓာတ်ဖြည့်ခြင်းများကိုပြသပေးပြီးလက်သည်းကိုခိုင်ခံ့စေရန်အတွက်အသုံးပြုသည်။
Camellia အမျိုးအနွယ်ဆီ၏မပြည့်စုံသောဖက်တီးအက်စစ်သည် ၉၀% ကျော်အထိ၊ Oleic acid သည် ၇၄.၀ မှ ၈၆.၀% အထိ၊ linoleic acid သည် ၇.၀-၁၄.၀% အထိရှိပြီးပရိုတင်းနှင့်ဗီတာမင် A၊ B၊ D နှင့်ပေါများပါသည်။ အီး
Camellia oil / Camellia အမျိုးအနွယ်ဆီ၏အသေးစိတ်အချက်အလက်များ -
|
ပစ္စည်းသတ်မှတ်ချက် |
|
|
Palmitic acid ကို C16: 0 |
၇.၀ ~ ၁၀.၀% |
|
Stearic အက်ဆစ် C18: 0 |
၁.၀ ~ ၄.၀% |
|
Oleic acid ကို C18: 1 |
74.0 ~ 86.0% |
|
Linoleic အက်ဆစ် C18: 2 |
၇.၀ ~ ၁၄.၀% |
|
ကျန် |
0.0-2.0% |
|
အရောင်နှင့်တောက်ပ |
45 45 yellow45 red4.5 |
|
မြည်းစမ်း & အနံ့ |
ထူးခြားသောအနံ့မရှိပါ |
|
ဝမ်းရောဂါ |
ရှင်းပါတယ် |
|
အစိုဓာတ်နှင့်မတည်ငြိမ်သောကိစ္စ |
â‰0.2% |
|
အက်ဆစ်တန်ဖိုး |
‰‰2.0mgKOH / g |
|
saponification တန်ဖိုး |
185mg / g ~ 199mg / g |
|
အေးခဲနေသောစမ်းသပ်မှု (0â at မှာရေခဲသေတ္တာ ၅.၅ နာရီ) |
ရှင်းပါတယ် |
|
ပါအောက်ဆိုဒ်တန်ဖိုး |
¤12.0meq / ကီလိုဂရမ်â |
|
အကြွင်းအကျန်အရည်ပျော်ပစ္စည်း |
ရှာဖွေတွေ့ရှိမရပါ |
|
BaP (benzopyrene) |
¤10μg / ကီလိုဂရမ်â |
|
ပိုးသတ်ဆေးအကြွင်းအကျန် |
ရှာဖွေတွေ့ရှိမရပါ |
|
Aflatoxin B1 |
¤10μg / ကီလိုဂရမ်â |
|
Plumbum |
.10.1mg / ကီလိုဂရမ်â |
|
အာဆင်းနစ် |
.10.1mg / ကီလိုဂရမ်â |
ကွမ်းမလိုင်ဆီ / ကွမ်းလီယာမျိုးစေ့ဆီအသုံးပြုခြင်း။
၁။ စားသုံးနိုင်သောအဆင့်
မပြည့်ဝသောအဆီအက်စစ်များထဲတွင်အချမ်းသာဆုံးပါဝင်မှု - Monounsaturated Fatty Acid ၏ ၈၀% ကျော်ပါဝင်မှု - Oleic acid သည် camellia oil ရှိ monounsaturated fatty acid ၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ သိပ္ပံပညာဆိုင်ရာသုတေသနပြုချက်အရ Oleic acid ပါ ၀ င်မှုသည် ၇၀% ထက်ကျော်လွန်ပါကသွေးတွင်း lipid များကိုထိန်းချုပ်နိုင်ပြီးကျန်းမာရေးမကောင်းသောကိုလက်စထရောကိုလျှော့ချနိုင်ပြီးနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာနှင့် cerebrovascular ရောဂါများကိုလျော့ချနိုင်သည်။ ဆေးဘက်ဆိုင်ရာဆရာဝန်များနှင့်ကျွမ်းကျင်သူများကနှလုံးရောဂါ၊ ဦး နှောက်နှင့်သွေးကြောဆိုင်ရာအခြေအနေများကိုထိရောက်စွာလုပ်ဆောင်နိုင်ကြောင်း camellia oil ကအသိအမှတ်ပြုသည်။
များစွာသောအာဟာရဓာတ်များ - A, B, D, E စသည့်ဗီတာမင်မျိုးစုံကြွယ်ဝသော anti-oxdiant စွမ်းရည်ရှိသည်။ polyphenols, squalene, flavonoids, glycosides, camellia-saponin နှင့်အခြားဇီဝသက်ရှိပစ္စည်းများစသည့်အဖိုးတန်အာဟာရများ။ ယူအက်စ်အေ၊ ဂျပန်နှင့်အချို့သောအခြားနိုင်ငံများနှင့်ဒေသများတွင်၎င်းသည်ရှည်လျားသောရေနံအဖြစ်မှတ်ယူကြသည်။
၂၂၀ ံမှ ၂၅၀ ံအကြားအလွန်မြင့်မားသောဆေးလိပ်သောက်သုံးသောနေရာတွင် Camellia အမျိုးအနွယ်သည်ဆီများ၊ ထမင်းကြော်ကြော်၊ နက်ရှိုင်းစွာကြော်၊ ဟင်းချို၊ ဆေးလိပ်သောက်သုံးမှုမြင့်မားသောကြောင့် Camellia မျိုးစေ့ဆီသည်စားသုံးသူများအတွက်ပြင်သစ်ကြော်၊ အာလူးကြော်၊
၂။ အလှကုန်ပစ္စည်း
အလှကုန်ပစ္စည်းအတွက် Camellia အမျိုးအနွယ်ဆီသည်အသားအရေကိုစိုပြည်စေခြင်း၊ နှုတ်ခမ်းထိန်းသိမ်းခြင်း၊ ဆံပင်ထိန်းသိမ်းခြင်း၊ လက်သည်းထိန်းသိမ်းခြင်း၊ ရနံ့ကုထုံး၊ နှိပ်နယ်ပေးခြင်းစသည်တို့အတွက်အထူးသင့်လျော်သည်။ *** အရေပြားပေါ်တွင်တိုက်ရိုက်အသုံးပြုသော Camellia အမျိုးအနွယ်ဆီသည်လျင်မြန်စွာစုပ်ယူနိုင်ပြီးအရေပြားကိုတောက်ပ။ elastic ဖြစ်စေသည်။ အသားအရေထိန်းသိမ်းခြင်းနှင့်ဆံပင်ကိုဂရုစိုက်ခြင်းတို့တွင်အကျိုးရှိသောသဘာဝ saponin ပါဝင်သည်။ ချောချောမွေ့မွေ့နှင့်တောက်ပသောဆံပင်ကိုရရှိခြင်း၊ အညိုရောင်နှင့်ဆုံးရှုံးသွားသောဆံပင်ကိုကာကွယ်ခြင်း၊ Camellia ရေနံလုပ်ငန်းတွင်ထိပ်တန်းကျွမ်းကျင်ပညာရှင်များကိုခန့်အပ်ခြင်းအားဖြင့်ကျွန်ုပ်တို့သည်သာလွန်ကောင်းမွန်သောအလှကုန်ပစ္စည်းအမျိုးအစား camellia oil၊ ရေကဲ့သို့သောအဖြူရောင်ရှိသော်လည်းဆီအားအာဟာရချို့တဲ့ခြင်းမရှိအောင်ပြုလုပ်ခဲ့သည်။ နှစ်များတစ်လျှောက်ကျွန်ုပ်တို့သည်အလှကုန်ပစ္စည်းများဖြစ်သော camellia အမျိုးအနွယ်ဆီကိုဂျန်ပန်၊ အမေရိကန်၊ ကိုရီးယား၊ ပြင်သစ်စသည့်နိုင်ငံများစွာသို့တင်ပို့ခဲ့သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ရေနံသည်ဖောက်သည်များကြားတွင်နာမည်ကြီးသည်။
3. ဆေးဝါးအဆင့်
အကယ်ဒမီကျောင်းမှပါမောက္ခများနှင့် camellia အမျိုးအနွယ်ဆီရှိထိပ်တန်းကျွမ်းကျင်သူများနှင့် ပူးပေါင်း၍ ကျွန်ုပ်တို့သည်ထူးခြားသောသိပ္ပံနှင့်နည်းပညာဆိုင်ရာအောင်မြင်မှုများကိုဖန်တီးနိုင်ခဲ့ပြီ။ ဆေးဘက်ဆိုင်ရာဆေးထိုးရန်အတွက် camellia ဆီကိုထုတ်ယူတော့မည်၊ ၎င်းသည် camellia အမျိုးအနွယ်ဆီ၏သမိုင်းတွင်အရေးကြီးသောအချိန်ဖြစ်လိမ့်မည်။
Camellia မျိုးစေ့ဆီသည်ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှုကိုကာကွယ်ရန်အထောက်အကူပြုသည်။ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်၏ခုခံအားစနစ်ကိုမြှင့်တင်ရန်၊ မြင့်မားသောအလုပ်ဖိအားအောက်ကျန်းမာရေးကျန်းမာရေးအခြေအနေကိုတိုးတက်စေရန်ကူညီသည်။ *** Camellia အမျိုးအနွယ်ဆီကို“ ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများအတွက်အထူးဆီ” ဟုလည်းခေါ်သည်။ ၎င်းသည်ကိုယ် ၀ န်ဆောင်အမျိုးသမီးများအတွက်အရည်အသွေးမြင့်သောအဆီဓာတ်အာဟာရဓာတ်များကိုပေးစွမ်းနိုင်သည်။
Camellia မျိုးစေ့ဆီတွင် squalene, flavonoids, polyphenols, glycosides, camellia နှင့်အခြားဇီဝသက်ရှိဒြပ်စင်များပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းတို့အားလုံးသည် antioxidant၊
၄။ စက်မှုအဆင့်
Camellia အမျိုးအနွယ်ဆီသည်ဆေးလိပ်သောက်သည့်နေရာအလွန်ကောင်းမွန်သောကြောင့်အဆင့်မြင့်ချောဆီကိုထုတ်လုပ်သည့်အခြေခံဆီအဖြစ်လည်းအသုံးပြုနိုင်သည်။
fatty acids ဖွဲ့စည်းမှုစသည်တို့ကိုအဆင့်မြင့်ထုတ်လုပ်သည့်စက်ပစ္စည်းများ၊ ပိုက်များတပ်ဆင်ခြင်း၊ သန့်ရှင်းခြင်း၊
ဝေးလံခေါင်ဖျား, ငါတို့ဗြိတိန်, ဂျာမနီ, ဂျပန်စသည်တို့မှချောဆီကိုစီးပွားရေးလုပ်ငန်းနေသောဖောက်သည်အများအပြားနှင့်အတူပူးပေါင်းပါပြီ။ သူတို့ကကျွန်တော်တို့ရဲ့ camellia အမျိုးအနွယ်ကိုရေနံကိုအလွန်ချီးမွမ်း။
