Lycopene သည်အပင်များ၌ပါ ၀ င်သောသဘာဝခြယ်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။ အဓိကအားဖြင့် Solanaceae အပင်များ၏ရင့်ကျက်သောအသီးများ။ ၎င်းသည်သဘာ ၀ အပင်များ၌တွေ့ရှိရဆုံးသောဓါတ်တိုးပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်
Lycopene
Lycopene / ခရမ်းချဉ်သီးထုတ်ယူမှု CAS: 502-65-8
Lycopene နိဒါန်း:
Lycopene သည်အစွမ်းထက်သောဓါတ်တိုးပစ္စည်းဖြစ်သည်။ ခရမ်းချဉ်သီးကိုအနီရောင်ဖြစ်စေတယ်။ ၎င်းသည်ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သည်။ ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သည်။ Lycopene သည်သက်ရှိများအလွယ်တကူစုပ်ယူနိုင်သည်။ သဘာဝ car သည်လူ့ပလာစမာများနှင့်တစ်ရှူးများတွင်အခြားသော carotenoids များထက်ပိုမိုပါဝင်သည်။ ခရမ်းချဉ်သီးများသည် antioxidants အမျိုးမျိုးပါဝင်သည်။ နှင့် quercitin ။ Lycopene သည်ခရမ်းချဉ်သီးတွင်အပေါများဆုံးဖြစ်သည်။
Lycopene သည်အချို့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးများကိုသူတို့၏အနီရောင်အရောင်ကိုပေးသောcarotenoidâaသဘာဝအရောင်ခြယ်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် antioxidant (ဆဲလ်ပျက်စီးခြင်းမှကာကွယ်ပေးသောပစ္စည်း) ဖြစ်သည်။
ခရမ်းချဉ်သီးများသည်အမေရိကန်အစားအစာတွင် lycopene ၏ ၈၀% ခန့်ရှိသည်။ အပူမြင့်မားသောခရမ်းချဉ်သီးများသည်ခရမ်းချဉ်သီးများထက်ခန္ဓာကိုယ်ကပိုမိုသုံးနိုင်သောပုံစံတွင် lycopene ပါရှိသည်။ သို့သော်အပူပြုပြင်ခြင်းသည် beta-carotene၊ ဗီတာမင်စီနှင့်ဗီတာမင်အီးတို့ကဲ့သို့သောအခြားအာဟာရများကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။
ဤရွေ့ကားလည်း antioxidants ဖြစ်ကြသည်။ Synthetic lycopene ကို US Food and Drug Administration မှ "ယေဘုယျအားဖြင့်လုံခြုံမှုအဖြစ်အသိအမှတ်ပြုသည်" ဟုအမျိုးအစားခွဲခြားထားသည်။
Lycopene အသေးစိတ်ဖော်ပြချက် -
10% 90% 95% 98% 99% ခရမ်းချဉ်သီးသည်သန့်စင်သော Lycopene အမှုန့်ဖြစ်သည်
|
ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း |
အသေးစိတ်ဖော်ပြချက် |
ရလဒ် |
|
အသွင်အပြင် |
နီညိုရောင်အညိုရောင်မှကြည်လင်သောအမှုန့်မှအနီရောင် |
လိုက်နာသည် |
|
Lycopene အဖြစ်say |
â 10% |
၁၀.၃% |
|
ခန်းခြောက်ခြင်း |
â‰0.5% |
0.45% |
|
အဖြစ်h အကြောင်းအရာ |
â‰0.5% |
0.27% |
|
စုစုပေါင်းအကြီးစားသတ္တုများ |
‰10ppmâ |
လိုက်နာသည် |
|
PB |
‰ .03.0ppm â |
လိုက်နာသည် |
|
အဖြစ် |
¤1.0ppmâ |
လိုက်နာသည် |
|
စီဒီ |
¤1.0ppmâ |
လိုက်နာသည် |
|
Hg |
¤0.1ppmâ |
လိုက်နာသည် |
|
စုစုပေါင်းပြားအရေအတွက် |
â 0001000 cfu / g |
လိုက်နာသည် |
|
တဆေးနှင့်မှို |
â‰100 cfu / g |
လိုက်နာသည် |
|
E.Coli |
¤30 MPN / 100g â |
အပျက်သဘော |
|
ဆော်လမွန် |
အပျက်သဘော |
အပျက်သဘော |
|
Staphylococcus aureus |
အပျက်သဘော |
အပျက်သဘော |
|
နိဂုံး |
သတ်မှတ်ချက်နှင့်အတူလိုက်နာပါ |
|
|
သိုလှောင်ခြင်း |
အေး။ ခြောက်သွေ့သောနေရာတွင်သိုလှောင်ထားပါ။ ပြင်းထန်သောအလင်းရောင်နှင့်အပူမှရှောင်ရှားပါ |
|
|
သက်တမ်း |
စနစ်တကျသိုလှောင်သည့်အခါ 2 နှစ် |
|
Lycopene လုပ်ဆောင်ချက် -
၁။ ခရမ်းလွန်ရောင်ခြည်ကာကွယ်ခြင်း၊ အိုမင်းခြင်းကိုကာကွယ်ခြင်းနှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုမြှင့်တင်ခြင်း၊
၂) အရေပြားဓာတ်မတည့်ခြင်းနှင့် mutagenesis ကိုဖိနှိပ်ခြင်း၊
(၃) Lycopene သည်ခန္ဓာကိုယ်တစ်သျှူးအမျိုးမျိုးကိုတိုးတက်စေနိုင်သည်။
4. Lycopene သည်အရိုးပွရောဂါကာကွယ်ခြင်း၊ သွေးပေါင်ချိန်ခြင်းကိုလျှော့ချခြင်း၊ ပန်းနာရင်ကျပ်ရောဂါကိုသက်သာစေနိုင်သည်။
(၅) Lycopene သည်ဆီးကြိတ်ကြီးခြင်း၊
၆။ Lycopene သည်သုက်ပိုးအရည်အသွေးကိုတိုးတက်စေပြီးမျိုးမပွားနိုင်ခြင်းအန္တရာယ်ကိုလျှော့ချနိုင်သည်။
၇။ Lycopene သည်အဆီဓာတ်ကိုထိန်းညှိပေးသည်။
(၈) Lycopene သည်အမျိုးသမီးရင်သားဖွံ့ဖြိုးမှု၏ကျန်းမာရေးကိုမြှင့်တင်ရန်ကူညီနိုင်သည်။
Lycopene လျှောက်လွှာ
၁။ အစားအစာနေရာကိုအရောင်နှင့်ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုအတွက်အစားအစာဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများအဖြစ်အသုံးပြုသည်။
၂။ အလှကုန်ပစ္စည်းများသည်အများအားဖြင့်အဖြူရောင်ဖြာခြင်း၊ အရေးအကြောင်းများနှင့်ခရမ်းလွန်ရောင်ခြည်ကာကွယ်ခြင်းအတွက်အသုံးပြုသည်။
၃။ ဆေးဝါးကုသမှုနယ်ပယ်ကိုကင်ဆာဆဲ (လ်) တွေကိုတားဆီးဖို့ဆေးတောင့်ထဲကိုထည့်လိုက်တယ်။
