မကြာခဏ oligofructose ၏ယေဘူယျအားဖြင့်ခေါ်သော Inulin သည် ppolysaccharides အရောအနှောဖြစ်ပြီးယေဘုယျအားဖြင့် terminal glucose unit နှင့် fructose unit များဖြင့်ဖွဲ့စည်းထားသည်။ Inulin ကို prebiotic dietary fiber အဖြစ်သတ်မှတ်သည်။ ၎င်းကိုအဓိကအားဖြင့် chicory အမြစ်များ၊ ဂျေရုဆလင် artichokes နှင့် dahlia ဥများ၌တွေ့ရှိရသည်။ ၎င်းသည်ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သောအစားအသောက်အမျှင်၊ သဘာဝဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဖြစ်သော်လည်းအက်စစ်ဟိုက်ဒရောလစ်နှင့်အစာခြေခြင်းမဖြစ်နိုင်ပါ။ အကျိုးရှိသောပိုးမွှားများစိမ်ခြင်းများရှိသည်။