အစားအစာ၊ အစာနှင့်စက်မှုလုပ်ငန်း ( အထည်အလိပ်အင်ဇိုင်း Cell Cellulase အသုံးပြုခြင်း ell ဆဲလ်လာaseကိုအဓိကအားဖြင့်အထည်အလိပ်နှင့်အထည်ချုပ်သောကျောက်ဆေးခြင်းလုပ်ငန်းများတွင်အသုံးပြုသည်။