သဘာဝတွင်ပုံစံသုံးမျိုးရှိသည် - D-malic acid, L-malic acid နှင့်၎င်း၏အရောအနှော DL-malic acid ။ ရေနှင့်အီသနောတွင်အလွယ်တကူပျော်ဝင်နိုင်သည်။ အထူးသာယာသောအချဉ်အရသာရှိသည်။ Malic acid ကိုအဓိကအားဖြင့်အစားအစာနှင့်ဆေးဝါးလုပ်ငန်းများတွင်အသုံးပြုသည်။
L-Malic acid သည် acidulant အနေဖြင့်အထူးသဖြင့်ဂျယ်လီနှင့်အသီးပါဝင်သည့်အစားအစာများအတွက်အထူးသင့်လျော်သည်။ ၎င်းသည်ဖျော်ရည်၏သဘာဝအရောင်ကိုထိန်းထားနိုင်သည်။ ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာအချိုရည်များတွင်အသုံးပြုသည်ကပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှုကိုတွန်းလှန်နိုင်ပြီးအသည်း၊ ကျောက်ကပ်နှင့်နှလုံးတို့ကိုကာကွယ်ပေးနိုင်သည်။
D- (+) - Malic Acid သည်အဖြူရောင်ပုံဆောင်ခဲများသို့မဟုတ်အဖြူရောင်ပုံဆောင်ခဲအမှုန့်များ၊ ရေ၊ အရက်နှင့်အခြားအော်ဂဲနစ်အရည်များတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သည်။ ၎င်း၏ aqueous ဖြေရှင်းချက်အက်ဆစ်ဖြစ်ပါတယ်။
Xylitol သည်သဘာဝတွင်ဖြစ်ပေါ်နေသောကာဗွန်ပိုလီယိုအချိုဓာတ်ပါဝင်မှု ၅ ။ ၎င်းသည်အသီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်တွေ့ရပြီး၎င်းသည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်မှပင်ထုတ်လုပ်သည်။ ရေတွင်ပျော်ဝင်သောအခါ၎င်းသည်အစိုဓာတ်ကိုစုပ်ယူသောလုပ်ဆောင်ချက်ဖြင့်အပူကိုစုပ်ယူနိုင်သည်။ အလွန်အကျွံသောက်သည့်အခါယာယီဝမ်းလျှောခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ အဆိုပါထုတ်ကုန်ကိုလည်းချုပ်ကုသနိုင်ပါတယ်။
Monosodium fumarate ကိုအနံ့ဆိုးများအပြင်အနံ့အရသာများနှင့် anti-oxidant အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ၎င်းကိုဝိုင်၊ အဖျော်ယမကာ၊ သကြား၊ အမှုန့်အသီးဖျော်ရည်၊
Crystal Violet Lactone သည်ဖိအား - အထိခိုက်မခံသောပစ္စည်းများသို့မဟုတ်အပူအထိခိုက်မခံသောပစ္စည်းများထုတ်လုပ်ရာတွင်အရေးကြီးသောအလုပ်လုပ်နိုင်သောဆိုးဆေးဖြစ်သည်။
