Peptidase ကိုပုံမှန်အားဖြင့် proteolytic enzymes လို့ခေါ်တယ်။ (ခွဲခြား peptidases နှင့် proteases နေသောခေါင်းစဉ်: protease hydrolyzed protein သည် polypeptide, peptide နှင့် amino acids enzymatic hydrolysis ပရိုတိန်းများဖြစ်သည်။ ) peptid hydrolyzing လုပ်နိုင်သော peptidase အင်ဇိုင်း