Ethyl Vanillin သည်အရေးကြီးသောစားသုံးနိုင်သောအရသာများနှင့်အမွှေးနံ့သာများနှင့်အစားအစာအပြင်စက်မှုလုပ်ငန်းများတွင်ကုန်ကြမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အပြည့်ပါ ၀ င ်၍ ကြာရှည်ခံသော Vanilla Beans ကိုရရှိပြီး Vanillin ကဲ့သို့ ၃-၄ ဆမွှေးသည်။ ၎င်းကိုအစားအစာ၊ သကြားလုံး၊ သကြားလုံး၊ ရေခဲမုန့်၊ အချိုရည်နှင့်အလှကုန်များတွင်အမွှေးအကြိုင်သက်သာစေရန်နှင့်ထပ်ထည့်သည်။ ၎င်းကိုဆေးဝါးအလယ်အလတ်၊ အစာထည့်သည့်အပြင်လျှပ်စစ်ဓာတ်အားထုတ်လုပ်သည့်လုပ်ငန်းများတွင်လည်းအသုံးပြုသည်။
သဘာဝတွင်ပုံစံသုံးမျိုးရှိသည် - D-malic acid, L-malic acid နှင့်၎င်း၏အရောအနှော DL-malic acid ။ ရေနှင့်အီသနောတွင်အလွယ်တကူပျော်ဝင်နိုင်သည်။ အထူးသာယာသောအချဉ်အရသာရှိသည်။ Malic acid ကိုအဓိကအားဖြင့်အစားအစာနှင့်ဆေးဝါးလုပ်ငန်းများတွင်အသုံးပြုသည်။
L-Malic acid သည် acidulant အနေဖြင့်အထူးသဖြင့်ဂျယ်လီနှင့်အသီးပါဝင်သည့်အစားအစာများအတွက်အထူးသင့်လျော်သည်။ ၎င်းသည်ဖျော်ရည်၏သဘာဝအရောင်ကိုထိန်းထားနိုင်သည်။ ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာအချိုရည်များတွင်အသုံးပြုသည်ကပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှုကိုတွန်းလှန်နိုင်ပြီးအသည်း၊ ကျောက်ကပ်နှင့်နှလုံးတို့ကိုကာကွယ်ပေးနိုင်သည်။
D- (+) - Malic Acid သည်အဖြူရောင်ပုံဆောင်ခဲများသို့မဟုတ်အဖြူရောင်ပုံဆောင်ခဲအမှုန့်များ၊ ရေ၊ အရက်နှင့်အခြားအော်ဂဲနစ်အရည်များတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သည်။ ၎င်း၏ aqueous ဖြေရှင်းချက်အက်ဆစ်ဖြစ်ပါတယ်။
DL-Methionine သည် methionine ၏ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာပုံစံတစ်ခုဖြစ်သည်။ DL-Methionine သည် methionine ၏သဘာဝပုံစံမဟုတ်ပါ။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်ကိုဖွဲ့စည်းထားသောမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။ ပရိုတိန်းဖွဲ့စည်းမှုတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းသည်ကိုယ်ခန္ဓာအတွင်း၌ထုတ်လုပ်နိုင်ခြင်းမရှိသောကြောင့်၎င်းကိုပြင်ပမှရရှိရမည်။
Xylitol သည်သဘာဝတွင်ဖြစ်ပေါ်နေသောကာဗွန်ပိုလီယိုအချိုဓာတ်ပါဝင်မှု ၅ ။ ၎င်းသည်အသီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်တွေ့ရပြီး၎င်းသည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်မှပင်ထုတ်လုပ်သည်။ ရေတွင်ပျော်ဝင်သောအခါ၎င်းသည်အစိုဓာတ်ကိုစုပ်ယူသောလုပ်ဆောင်ချက်ဖြင့်အပူကိုစုပ်ယူနိုင်သည်။ အလွန်အကျွံသောက်သည့်အခါယာယီဝမ်းလျှောခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ အဆိုပါထုတ်ကုန်ကိုလည်းချုပ်ကုသနိုင်ပါတယ်။
