L-Carnosine (beta-alanyl-L-histidine) သည်အမိုင်နိုအက်ဆစ် beta-alanine နှင့် histidine တို့၏ dipeptide တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ကြွက်သားနှင့် ဦး နှောက်တစ်ရှူးများ၌အလွန်အာရုံစိုက်သည်။ carnosine သည်လူ၏ fibroblasts တွင် Hayflick ကန့်သတ်ချက်ကိုတိုးစေပြီး telomere အတိုကောက်နှုန်းကိုလျှော့ချနိုင်သည်။ Carnosine ကိုလည်း geroprotector အဖြစ်သတ်မှတ်သည်။