အပူချိန်နိမ့် Alpha-amylase ကို Bacillus subtilis အမျိုးအစားမှထုတ်လုပ်ခြင်း၊ ကစော်ဖောက်ခြင်းနှင့်ထုတ်ယူခြင်းနည်းစနစ်ဖြင့်ပြုလုပ်သည်။ ဤထုတ်ကုန်ကိုသစ်သီးဖျော်ရည်များ၊ ဂလူးကို့စ်၊ စီရီရယ်စ်၊ အရက်၊ ဘီယာ၊ အချဉ်ဖောက်ခြင်းစက်မှုလုပ်ငန်း၊ ပုံနှိပ်ခြင်းနှင့်ဆေးဆိုးခြင်းလုပ်ငန်းကဲ့သို့သောအထည်အလိပ်လုပ်ငန်း၏စိတ်ပျက်ဖွယ်ဖြစ်စဉ်။